keskiviikko 4. huhtikuuta 2012

2-vuotis juhat




Viikonloppuna juhlittiin rankasti 2 vuotiasta. Päivällä ystävien, illalla sukuaisten kanssa. Onni nautti ja jaksoi hienosti mekein koko päivän, vaikka päiväunet jäivät loppuviimein väliin, kun uni ei vain tullut.


Totesin jälleen miten ihania ystäviä ja sukulaisia meillä onkaan :) Saa olla onnellinen!

Tarjoamiset ei loppuneet (taaskaan) kesken, mutta tuntui maistuvan muillekkin kun minulle.
Olen tehnyt lähikoina niin, monta juustokakkua että nyt on aika tehdä jotain muuta :)
Mutta tässä niitä vielä tulee.

Mansikka tuorejuustokakku.

Valkosuklaa-tuorejuustokakku


Mango-persikka-rahkakakku


Tuorejuustokakut tein aikaslailla tämän vakio reseptin mukaisesti, hieman aina muunnellen :)


Ja viimeisenä mutta ei vähäisempänä se perus täytekakku. Peruskakkupohja, kermaa, persikoita, mansikkahilloa sekä päällä vihreä marsipaani. Meinasi tulla harmaita hiuksia, kun en vain saanut kaulittua marsipaanista niin suurta että se olisi riittänyt kakun reunoille asti ja kermakin veinasi loppua kesken, mutta sain siitä mielestäni kuitenkin suht. ok:n näköisen.


Perusmurotaikinasta tein autokeksejä. Päälle tein kahvista ja tomusokerista kuorrutteen, koristeeksi suklaa strösseleitä.

Onnin suosikkeja taisi olla nämä ihan perussydänmuotilla tehdyt keksit samaisesta murotaikinasta. Ei se paljoa aina vaadi :)

Osaan murotaikinasta sekoitin kaakaojauhetta. Nämä kastoin vielä piparmintulla maustettuun sulaan tummaan suklaaseen.


Ja Rocky roadseja tietysti. Tälläkertaa seassa vaahtiksia ja muroja.

7 kommenttia:

  1. no huh mitkä tarjoilut! Tulen sokerihumalaan pekistä kuvista. oot sie sitten kätevä emäntä! :) ja onnea vielä Onnille kauhean myöhässä!

    VastaaPoista
  2. Ihanan näköiset tarjoilut! :)

    VastaaPoista
  3. Heh, sokerihumalasta tuli mieleen, että tarjolla oli kyllä suolaistakin: karjalanpiirakoita, munavoita ja kurkkua :) huomaan kyllä missä pää paino, kun unohdin jopa mainita asian!

    Kiitos mukavista komenteista Kikka ja Erja! Välitän terveiset Onnille!

    VastaaPoista
  4. Oih, ompas herkullisen näköiset tarjoilut! Rocky roadseista en ollut ennen kuullutkaan. Kiitos siis ideasta, niitä pitää tehdä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. suosittelen! ne on to-del-la hyviä :)

      Poista
  5. Ihania tarjoiluja! Tekee heti mieli tehdä noita rocky roadseja! Sulla on muutenkin tosi kiva blogi!

    VastaaPoista