kuuskyt

Pääsiäisenä juhlittiin pienesti kahta 30 vuotiasta. Ja vietittiin vanhojen ystävien kanssa muutenkin aikaan. Olin panostanut ihmisten valokuvaamiseen tälläkertaa ja kakun kuvaaminenkin tapahtui viime tipassa :).

Ei ollut mitään kakkujen aatelia, mutta kyllä sitä söi. Tein väliin dr oetkerin suklaamoussen. Mousse oli tosi helppo ja nopea tehdä ja moussena hyvän makuista. Kuitenkin, kakun välissä lätsähti. Epäilen tosin, että jossain välissä kuljetusta saattoi lämmetä sen verran että mousse suli kun se oli niin lätässä? Lisäksi välissä oli persikkaa. Päälle kaulitsin vaaleanpunaista marsipaania.

Kävimme muutaman kerran katsomassa junia läheisen radan varrella. Onni tykkäsi kovasti. Grillattiin myös ensimmäisen kerran tälle keväälle. Kävimme myös Tampereen tallipihalla. Siellä oli pääsäismarkkinat pupuja ja heppoja :).

Junien bongailua jatkettiin vielä eilenki täällä kotona ja käytiin Jyväskylän rautatieaseman lähellä katsomassa vanhaa veturia ja ihan nykyaikaistakin junaa. Onni olisi halunnut kyytiin, mutta tälläkertaa ei kuitenkaan

Aurinko paistaa kauniisti, ehkä mennään bogailemaan autoja ennen työpäivää? :) Jos nyt ei kuitenkaan...

Kirjahylly

Sangen ylpeänä esittelen tee-se-itse kirjahyllyni. Halusin hyllyn, tai oikeastaan paikan mihin laitan kirjani. Kun en oikein tiennyt ja löytänytkään mitä halusin, tein itse. Tein sellaisen kokonaisuuden mitä voi jatkaa ja muokata, jos vaikka sattuu muuttamaan, tai kirjat lisääntyy. Nytkin oli vähän ongelmia saada mahtumaan kaikki.

Äiti diilasi minulle tällaisia vanhoja kurkkupurkkeja kuusi kappaletta. Maalasin ne ruskella spray-maalilla. Sitten maalasin kaksi lautaa valkoisella maalilla. Ja sitten vaan osat päällekkäin. En kiinnittänyt niitä toisiinsa mitenkään jotta muutokset onnistuu helpommin. Hyvin pysyy kirjat järjestyksessä ja paletti kasassa.

2-vuotis juhat

Viikonloppuna juhlittiin rankasti 2 vuotiasta. Päivällä ystävien, illalla sukuaisten kanssa. Onni nautti ja jaksoi hienosti mekein koko päivän, vaikka päiväunet jäivät loppuviimein väliin, kun uni ei vain tullut.

Totesin jälleen miten ihania ystäviä ja sukulaisia meillä onkaan :) Saa olla onnellinen!

Tarjoamiset ei loppuneet (taaskaan) kesken, mutta tuntui maistuvan muillekkin kun minulle.
Olen tehnyt lähikoina niin, monta juustokakkua että nyt on aika tehdä jotain muuta :)

Mutta tässä niitä vielä tulee.

Mansikka tuorejuustokakku.

Valkosuklaa-tuorejuustokakku

Mango-persikka-rahkakakku

Tuorejuustokakut tein aikaslailla tämän vakio reseptin mukaisesti, hieman aina muunnellen :)

Ja viimeisenä mutta ei vähäisempänä se perus täytekakku. Peruskakkupohja, kermaa, persikoita, mansikkahilloa sekä päällä vihreä marsipaani. Meinasi tulla harmaita hiuksia, kun en vain saanut kaulittua marsipaanista niin suurta että se olisi riittänyt kakun reunoille asti ja kermakin veinasi loppua kesken, mutta sain siitä mielestäni kuitenkin suht. ok:n näköisen.

Perusmurotaikinasta tein autokeksejä. Päälle tein kahvista ja tomusokerista kuorrutteen, koristeeksi suklaa strösseleitä.

Onnin suosikkeja taisi olla nämä ihan perussydänmuotilla tehdyt keksit samaisesta murotaikinasta. Ei se paljoa aina vaadi :)

Osaan murotaikinasta sekoitin kaakaojauhetta. Nämä kastoin vielä piparmintulla maustettuun sulaan tummaan suklaaseen.

Ja Rocky roadseja tietysti. Tälläkertaa seassa vaahtiksia ja muroja.