Viikonloppuna

Viikonloppu meni hujauksessa. Täytin vuosia ja näin opiskeluystäviä, perhettä ja vielä lisää ystäviä :)

Tapanamme on opiskelukavereiden kanssa tavata 2-3 kertaa vuodessa, vuorotellen jonkun luona.  Tälläkertaa oltiin täällä Jyväskylässä. 

Vaihdettiin tapamme mukaan kierrätys"joulu"lahjat.
Ideana se että jokainen kaivelee kaapistaan jotain itselle tarpeetonta ja pistää pakettiin. Paketit arvotaan.
Tässä viime vuotinen KLIK
Minä annoin oman kierrätyslahjani vähällä käytöllä olleeseen huiviin käärittynä.


Minä sain lankaa ja valokuvakehyksen. En huomannut ottaa niistä nyt kuvaa. Mutta langasta varmasti viimeistään sitten kun teen siitä jotain :)

Tein tirmaisukakkua kinuskikissan ohjeella. Hieman hassahtaneesta ulkonäöstä huolimatta tästä tuli hyvää! Tulee varmasti tehtyä toistekkin!

Kokeilin myös toista kinuskikissan ohjetta kun sunnuntaina tuli lisää vieraita.

Raikasta jogurttikakkua. Se oli ehkä hieman liiankin raikas.
Mutta ihan hyvä sekin.

Myös magic yarn ballit vaihdettiin

Sartsan kanssa. 

Kivoja juttuja sain kerästä erityisen ihania oli nuo paperit ja tee!

Ja se että Sartsa oli yhdistänyt langat "russian join" menetelmällä.

Nyt minun ei tarvitse päätellä niitä. Alkuun en toisin meinannut oikein ymmärtää. Mutta kiitos, tämähän helpottaa kauheasti  :D

Ja Sartsa sai:

Terkuin Elli

Ideoita ystävänpäivään

Olen jälleen kerran etsinyt inspiraatiota pinterestistä. 

Tällaisia ihania ideoita ystävänpäivään löysinkin. 

Muutamia vinkkejä kortteihin, koristeluihin ja tarjottaviin ;)

Ystävät <3

Paulin päivänä

Papalla oli nimpparit, niinpä kutsuttiin hänet ja muita sukulaisia kahveilemaan meille.

Olen halunnut kokeilla sateenkaarikakun tekemistä, joten nyt tuli oiva tilaisuus! :)

Mutta kuten kuvista näkee ei tarvinnut yksin ahertaa :)

 

Kakkuun tehtiin 3 eriväristä kakkupohjaa ja 2 eriväristä kermaa.

Kuorrutteessa on kermaa, valkosuklaata ja tuorejuustoa. 

Lisäksi hieman terveellisempiä suupaloja

Coctailtikkuihin on liput tehty teipeistä. .

 Ja rahkaisaa juustokakkua kera ison kasan mustikoita.

 Nam, nam ja äkkiä takaisin ruotuun herkuttelun jälkeen :)

Chilipähkinä-suklaakeksit

Sisko perheineen rakentaa taloa ja halusin olla tukena, joten tein hieman evästä raksalle.

 

Heidän perheen isukki ei syö munaa ja tykkää chilistä, joten tein munattomia chilipähkinä-suklaa pikkuleipiä.

 

 Joukkoon pilkoin siis ihan chilipähkinöitä ja tummaa suklaata.

Munan olen korvannut luomu soijamaidolla ja käyttänyt vielä intiaanisokeria.

 

 Tässä ohje kokonaisuudessaan

125g voita

0,75 dl intiaanisokeria

0,5 dl soijamaitoa

2 1/2 vehnäjauhoja

1rkl leseitä

1tl leivinjauhetta 

2 tl vaniljasokeria

n.100g tummaa suklaata

chilipähkinöitä

1.Vaahdota pehmyt rasva ja sokeri.

2.Vatkaa sekaan soijamaito. 

3. Lisää kuiva-aineet ja sekoita tasaiseksi.

4. Lisää pilkotut pähkinät ja suklaat

5.  Nosta taikina lusikalla pellille pikku kokkareiksi ja taputtele jauhotetuilla käsillä pikkuleiviksi.

6. Paista 200 asteessa n.10 minuuttia.

Anna jäähtyä ja siirrä vasta sitten pelliltä pois. Ovat aika murentuvia lämpiminä.

Itse vietän sokeritonta tammikuuta, joten en suuremmin pystynyt näitä herkkuja syömään. 

Ihan pienesti maistoin ja mielestäni oli oikein hyvää jos tykkää chilistä. Voi kertoa että oli aika tiuka paikka jättää maistelu siihen :)
Ihan hirvittävän tulisia näistä ei tullut, vaa pienesti tulisia ja suklaisia. 

Hyvää viikonloppua!

Meillä alkaa leffailta :D

Elli

Suklaanapit

Joulun aikana tuli aika paljon tuijoteltua telkkaria sohvan nurkassa.

Katseltiin jossain välissä papan ja Onnin kanssa jotain kokkailuohjelmaa, jossa Sara la fountain teki suklaanappeja.

Onni kommentoi ihastuneena " sitten kun Onni on iso ja kokki, niin teen tuollaisia"

Minä en ajatellut odotella pariakymmentä vuotta.

Joten tehtiin niitä heti kun tultiin kotiin. 

Valmistus on hyvin yksinkertaista.

Sulatetaan sulkaata vesihauteessa.

Itse sulatin valkoista ja tummaa sekä maitosuklaata.

Sula suklaa nostellaan lusikalla leivinpaperille

Päälle laitellaan mieleisiä herkkuja.

Annetaan jähmettyä huoneen lämmössä.

Minä valitsin seuraavat herkut suklaiden päälle

Valkosuklaa napit

Kuivattuja mustikoita

Minivaahtiksia

Pistaasi pähkinöitä

ja murolastuja

( suosituimpia, katosivat nopeiten)

Maitosuklaa napit

Gojimarjoja

Cashewpähkinöitä/ chilimaapähkinöitä

minivaahtiksia 

ja murolastuja

 

 

Tummasuklaa napit

Mariannerakeita

minivaahtiksia
ja murolastuja

Vietiin näitä sitten uudenvuoden vierailulle tulijaisina.

Tulihan niitä maisteltua, joten nyt on ihan paikallaan aloittaa sokeriton tammikuu :)

Hyvää uuttavuotta 2014!

terveisin

Elli