2-vuotis juhat

Viikonloppuna juhlittiin rankasti 2 vuotiasta. Päivällä ystävien, illalla sukuaisten kanssa. Onni nautti ja jaksoi hienosti mekein koko päivän, vaikka päiväunet jäivät loppuviimein väliin, kun uni ei vain tullut.

Totesin jälleen miten ihania ystäviä ja sukulaisia meillä onkaan :) Saa olla onnellinen!

Tarjoamiset ei loppuneet (taaskaan) kesken, mutta tuntui maistuvan muillekkin kun minulle.
Olen tehnyt lähikoina niin, monta juustokakkua että nyt on aika tehdä jotain muuta :)

Mutta tässä niitä vielä tulee.

Mansikka tuorejuustokakku.

Valkosuklaa-tuorejuustokakku

Mango-persikka-rahkakakku

Tuorejuustokakut tein aikaslailla tämän vakio reseptin mukaisesti, hieman aina muunnellen :)

Ja viimeisenä mutta ei vähäisempänä se perus täytekakku. Peruskakkupohja, kermaa, persikoita, mansikkahilloa sekä päällä vihreä marsipaani. Meinasi tulla harmaita hiuksia, kun en vain saanut kaulittua marsipaanista niin suurta että se olisi riittänyt kakun reunoille asti ja kermakin veinasi loppua kesken, mutta sain siitä mielestäni kuitenkin suht. ok:n näköisen.

Perusmurotaikinasta tein autokeksejä. Päälle tein kahvista ja tomusokerista kuorrutteen, koristeeksi suklaa strösseleitä.

Onnin suosikkeja taisi olla nämä ihan perussydänmuotilla tehdyt keksit samaisesta murotaikinasta. Ei se paljoa aina vaadi :)

Osaan murotaikinasta sekoitin kaakaojauhetta. Nämä kastoin vielä piparmintulla maustettuun sulaan tummaan suklaaseen.

Ja Rocky roadseja tietysti. Tälläkertaa seassa vaahtiksia ja muroja.