Viikonloppuna

Viikonloppu meni hujauksessa. Täytin vuosia ja näin opiskeluystäviä, perhettä ja vielä lisää ystäviä :)

Tapanamme on opiskelukavereiden kanssa tavata 2-3 kertaa vuodessa, vuorotellen jonkun luona.  Tälläkertaa oltiin täällä Jyväskylässä. 

Vaihdettiin tapamme mukaan kierrätys"joulu"lahjat.
Ideana se että jokainen kaivelee kaapistaan jotain itselle tarpeetonta ja pistää pakettiin. Paketit arvotaan.
Tässä viime vuotinen KLIK
Minä annoin oman kierrätyslahjani vähällä käytöllä olleeseen huiviin käärittynä.


Minä sain lankaa ja valokuvakehyksen. En huomannut ottaa niistä nyt kuvaa. Mutta langasta varmasti viimeistään sitten kun teen siitä jotain :)

Tein tirmaisukakkua kinuskikissan ohjeella. Hieman hassahtaneesta ulkonäöstä huolimatta tästä tuli hyvää! Tulee varmasti tehtyä toistekkin!

Kokeilin myös toista kinuskikissan ohjetta kun sunnuntaina tuli lisää vieraita.

Raikasta jogurttikakkua. Se oli ehkä hieman liiankin raikas.
Mutta ihan hyvä sekin.

Myös magic yarn ballit vaihdettiin

Sartsan kanssa. 

Kivoja juttuja sain kerästä erityisen ihania oli nuo paperit ja tee!

Ja se että Sartsa oli yhdistänyt langat "russian join" menetelmällä.

Nyt minun ei tarvitse päätellä niitä. Alkuun en toisin meinannut oikein ymmärtää. Mutta kiitos, tämähän helpottaa kauheasti  :D

Ja Sartsa sai:

Terkuin Elli

Paulin päivänä

Papalla oli nimpparit, niinpä kutsuttiin hänet ja muita sukulaisia kahveilemaan meille.

Olen halunnut kokeilla sateenkaarikakun tekemistä, joten nyt tuli oiva tilaisuus! :)

Mutta kuten kuvista näkee ei tarvinnut yksin ahertaa :)

 

Kakkuun tehtiin 3 eriväristä kakkupohjaa ja 2 eriväristä kermaa.

Kuorrutteessa on kermaa, valkosuklaata ja tuorejuustoa. 

Lisäksi hieman terveellisempiä suupaloja

Coctailtikkuihin on liput tehty teipeistä. .

 Ja rahkaisaa juustokakkua kera ison kasan mustikoita.

 Nam, nam ja äkkiä takaisin ruotuun herkuttelun jälkeen :)

Halloween leimouksia

Kummityttö piti halloween juhlat ja leivoin sinne kakun.

 En ole kyllä ole kakkutaitelija :D Mutta mukavaahan se on. 

Ja aika simppelisti saa kurpitsan näköisen kakun. 

Tässä kakussa siis:

Tavallinen kakkupohja, 

mansikkahilloa, 

Mangomousse: kermaa, tuorejuustoa, mangososetta, sokeria,

Päällä

pastavärillä värjätty sokerimassa ja lakua.

 Ja toki halloween aiheisia pikkuleipiä :)  Toi lepakkomuotti on tosi ihana!!

Jälleen kerran murotaikinaa. Lepakkokekseissä on kaakaojauhetta ja sulatettua suklaata koriseena.

Kummituskeksit on kastettu sulassa valkosuklaassa.

 Ollaan jouduttu viettämään aikaa aika superpaljon kotona ja sisällä,

 kun Onnin jalka on ollut kipeä ja ollaan yritetty sitä lepuuttaa. 

Joten tein meille halloweenkakun ylijäämistä 

saikkupäivän minikakun.

Toki pieni mies osallistui myös tekemällä oman koristeen.

Happy halloween!!

Elli

P.s.

Vielä on muutama päivä aikaa osallistua arvontaan!! :)
Osallistumaan pääsette TÄSTÄ LINKISTÄ!

Tyttöjen kesken kartanokaffeilla

Kahviteltiin tyttöjen kanssa tuossa yksi päivä, pikkumiehen ollessa isänsä kanssa mummolassa.

Käytiin sisaren ja siskontytön kanssa Kuokkalan Kartanossa ( Jyväskylässä )

Kuokkalan kartano

Kartanon pihamaalla on kivoja yksityiskohtia.

 

 

 Toki minä maistelin kakkua  kahvila Wivissä.

Tämä suklaakakku oli hyvää vaikkakin niin ötkläkkää että en jaksanut syödä loppuun!

Uskokaa tai älkää :)

 

 

Mukava kahvila :)

Elli

p.s. Vielä viikon ajan ehtii osallistua

ARVONTAAN

ja pari päivää kyselyyn sivupalkissa.

Toivolassa taas

Toivolan wanhaa pihaa olen ennenkin hehkuttanut.

Siellä tykkään käydä.

Käyn usein Titityyssä Lankakaupassa, mikä sijaitsee pihassa.

Viime lauantaina käytiin kahden ystäväperheen kanssa pihalla treffailemassa ja kahvittelemassa.

Toivolassa on ihana vanhan ajan tunnelma, kauniit rakennukset, seppä tekee töitään ja yrittäjät hääräilee puodeissaan.

 

Neuleraffitit ja kaikki ;)

 

Toivolassa on myös Kahvila Muisto. Aivan ihana tunnelmallinen kahvila, jossa on ihanaa

Manhattan kakkua.

Maistui mokkapalakin ;)

Todettiin Onnin kanssa kumpikin kun katsottiin tätä kuvaa, että ei saatu maistaa kummisedän kakkua :)
Harmin paikka, aika hyvältä näytti!

Onnilta kysyin: Oliko kiva käydä? Joo, Mikä oli mukavinta? juosta ympyrää :) ja ikävää oli kun Maria nukkui :) (mukana ollut vauva) Se on niin hassua, koska en jotenkin huomannut että Onni olisi Marian läsnäoloa kamalasti edes noteerannut mutta ilmeisesti kiinnitti huomiota :).

 Käyn töissä siinä ihan lähellä. Yksi päivä sitten piipahin ihan itsekseni ja tein tällaisen löydön kesäpuodista, mikä pihapiirissä on näin kesäaikaan majaillut myös

Hauska käsikoru.

Valmistanut Alagalleria.

 

Terveisin

Elli

Miniperheen mansikkakakku

Hirmuisen kiukutuspäivän ja huiskin haiskin kiire viikon päätteeksi päätin,

 että nyt on hetki
kesän ensimmäiselle

Mansikkakakulle!

tarkemmin mietittynä oli jo oli aikakin...

 

Pikkuperheelle puolikas kakku,

 ettei ihan överiksi mene tai joudu kompostiin.

Toinen puoli kakkupohjaa odottelee seuraavaa 

oikeaa hetkeä :)

  

Onni olisi halunnut välttämättä kynttilän kakun päälle. 

Lauloi syödessä "Paaljon onneeaa vaaan". Kuulemma meille.

Yritin alkuun selittää että se on vähän niinkun syntymäpäiväjuttu...

Mutta kerrankos eletään, hyvä me, onnea meille! :)

Heekullista sano pieni mies ja sulki silmät syödessään. On se niin suloinen pieni muru.

 

Mutta oli se minustakin.

heekullista

Elli

Kolmevuotiaan juhlat

Tänään minun pieni poikani täytti kolme vuotta. Aamulla pääsi riehumaan isänsa kanssa hoploppiin ja sitten juhlittiin kotona sukulaisten ja ystävien voimin. Oli sankari mielissään.

Sankarin hartain toive oli saada junakakku. Tässä siis Tuomas Veturi kakku. Tilasin kakkukuvan  Ullan unelmasta. Valmista kuvaa ei ollut niin tilasin sen "omasta kuvasta".  Tuomas veturi ei ole niin pop, että sitä oikein saisi kaupasta. Paljon mitään Tuomas Veturi- tavaraa ei ole saatavilla. Sääli, Onni kun niin tykkää. 

Mutta oli tyytyväinen tähänkin kakkuun.

Kakku on tehty ihan tavalliseen kakkupohjaan. Välissä on mansikkamousse, suklaamousse ja päällä kakkukuvan lisäksi pollyja sekä valkosuklaamousse.

 Sitten tein tuorejuustokakun. Tämän tein itse soveltaen aikaisemmin tekemiäni tuorejuustokakkuja. Tässä ohje kutakuinkin

Appelsiini-mango- juustokakku

Pohja

75 grammaa voita

puoli pakettia digestiv-keksejä

Täyte

4 liivatelehteä

Appelsiinituorejuusto

2dl kuohukermaa

2 prk mangososetta

 130g valkosuklaata

Kiille

 1prk mangososetta

2 liivatelehteä

Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi.

Painele irtopohjavuokaan

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan

Sulata suklaa. Anna jäähtyä hiukan.

Vatkaa kerma ja sotke joukoon tuorejuusto. Lisää sulatettu suklaa.

Kiehauta tilkka vettä. Sekoita siihen liotetut ja puristellut liivatelehdet joukkoon.

Sekoita liivatelehtiseos mangososeeseen ja lisää kerma-suklaa-juusto seokseen. Sekoita tasaiseksi ja kaada pohjan päälle. Laita hyytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi. 

Kun täyte on hyytynyt valmista kiille.
 Liota liivatelehdet. Kiehauta tilkka vettä ja liuota puristetut liivatelehdet siihen. Sotke mangososeen joukkoon. Levitä kiille kakun päälle. Laita hyytymään jääkaappiin joksikin aikaa.

 

Tämä ei niin kaunis kakku on paistettu juustokakku. Juhlien ja ei niin juhlienkaan kestosuosikki. Ohjetta olen moneen otteeseen mainostanut ja hehkuttanut. Aina se maistuu ja ensimmäisenä loppuu. Ohjeen tähän juustokakkujen kuningattareen löytyy täältä. Aikoinani olen sen serkultani saanut . 

Keksit tehtiinkin jo viime viikonloppuna. Niistä kirjoittelinkin pari päivää sitten täällä postauksessa.

Sitten tein snickers- keksejä. Joita haaveilin yhdellä muistikirja maaliskuun kirjan sivulla testaavani. Hurmaava ystäväiseni Mikko niitä minulle synttäreillä teki. Ihania, suolaisen ja makean suloinen liitto, pähkinää ja suklaata. Mikä sen parempaa? 

Kokeilin myös elämäni ekaa kertaa kondensoidun maidon keittämistä kinuskiksi. 

Tein keksit näin:

Snickers-keksit

Tarvikkeet:

Murotaikina. Saa valmiina pakastealtaasta. Itse olen tehnyt kinuskikissan ohjeella. 

Tölkki kondensoitua maitoa

Suolapähkinöitä pussi

2x 200g fazerin sinistä suklaata

Keitä kondensoitua maitoa  kattilassa  2 tuntia (purkissa). Luin netistä että joillain oli etiketistä irronnut liima pilannut kattilan. Joten itse tein sillätavalla että käärin peltipurkin folioon ja keitin siinä.

Anna purkin jäähtyä

Paista murotaikia uunissa.

Levitä kinuskiksi keitetty kondensoitu maito sen päälle.

Sitten ripottele suolapähkinät.

Sulata suklaa

Leivitä se viimeiseksi setin päälle.

Anna jähmettyä ja leikkaa palasiksi.

Nyt tämä typy kaivautuu syvemmälle sohvaan ja syö viimeisen kakkupalan. Huomenna taas terveemmällä tyylillä :)

Hyvää huomenta minä

Eilen illalla tein kuivakakkua viikon kuluttua oleville syttäreilleni, taikinaa tuli ihan liian paljon vuokaan, joten laitoin loput sydämen muotoisen vuokaan minkä sain joululahjaksi ihanalta ystävältäni ;)

tässä siis valkosuklaa-karpalokakku

Peruskuivakakkutaikina maustettuna valkosuklaa palasilla ja kuivatuilla karpaloilla. 

Minultahan loppui kyllä sokeri kesken kaiken joten lisäilin sittten hieman fariinisokeria ohjeeseen. 

Tästä perjantaihin :)

Piparinmakuinen juustokakku puolukkakuorrutteella

Kirsikkapuun blogista löysin ihanan uuden kakun ohjeen ennen joulua.

Aatoksi joulukahvipöytään sitten väsäsin tällaisen herkun. 

Maku oli hyvä, mutta minulla oli vaikeuksia saada kakku pysymään koossa. Kokeilin vegegeeliä, mutta se ei oikein (ainakaan minun käytössäni) toiminut. Ehkei myöskään niin pienempien vieraiden makuun, mutta jotenkin nekin suut makeaksi saatiin ;)

Joulutortut tein tälläkertaa omena-kaneli hilloon ja hyvältä maistui :) Siinäkin munattomat versiot meni hieman pieleen. Yksi ainut säilyi syömäkelpoisena koska kumosin juuri sen pellilisen LATTIALLE ! :) 

Joulu sikseen ja nyt kohti kevättä  ja  uutta vuotta!! :)