Viikonloppuna

Viikonloppu meni hujauksessa. Täytin vuosia ja näin opiskeluystäviä, perhettä ja vielä lisää ystäviä :)

Tapanamme on opiskelukavereiden kanssa tavata 2-3 kertaa vuodessa, vuorotellen jonkun luona.  Tälläkertaa oltiin täällä Jyväskylässä. 

Vaihdettiin tapamme mukaan kierrätys"joulu"lahjat.
Ideana se että jokainen kaivelee kaapistaan jotain itselle tarpeetonta ja pistää pakettiin. Paketit arvotaan.
Tässä viime vuotinen KLIK
Minä annoin oman kierrätyslahjani vähällä käytöllä olleeseen huiviin käärittynä.


Minä sain lankaa ja valokuvakehyksen. En huomannut ottaa niistä nyt kuvaa. Mutta langasta varmasti viimeistään sitten kun teen siitä jotain :)

Tein tirmaisukakkua kinuskikissan ohjeella. Hieman hassahtaneesta ulkonäöstä huolimatta tästä tuli hyvää! Tulee varmasti tehtyä toistekkin!

Kokeilin myös toista kinuskikissan ohjetta kun sunnuntaina tuli lisää vieraita.

Raikasta jogurttikakkua. Se oli ehkä hieman liiankin raikas.
Mutta ihan hyvä sekin.

Myös magic yarn ballit vaihdettiin

Sartsan kanssa. 

Kivoja juttuja sain kerästä erityisen ihania oli nuo paperit ja tee!

Ja se että Sartsa oli yhdistänyt langat "russian join" menetelmällä.

Nyt minun ei tarvitse päätellä niitä. Alkuun en toisin meinannut oikein ymmärtää. Mutta kiitos, tämähän helpottaa kauheasti  :D

Ja Sartsa sai:

Terkuin Elli

Ideoita ystävänpäivään

Olen jälleen kerran etsinyt inspiraatiota pinterestistä. 

Tällaisia ihania ideoita ystävänpäivään löysinkin. 

Muutamia vinkkejä kortteihin, koristeluihin ja tarjottaviin ;)

Ystävät <3

Ravintolapäivä

Tänään on vietetty ravintolapäivää ympäri Suomen. 

http://www.restaurantday.org/fi/

Jyväskylässäkin on ollut 26 kpl pikku ravintolaa tänään pystyssä.

Harmi, ettei yhden päivän aikana ihan kamalasti ehdi! Tekisi mieli käydä vaikka missä.

Ensimmäinen paikka missä kävimme hakemassa "alkupalat"

 oli Sushi / Italialainen paikka.

Häpeäkseni on tunnustettava, että tämä oli ensi kosketukseni sushiin!

Olin varautunut siihen, että se voi olla ensi maistamalla pahaakin, mutta minusta oli ihan ok. 

Aika kauan sai odotella ruokaa, mutta toki pitää ymmärtää, että kyse on harrastelijoista.

Sitten suuntasimme Äijälän perhekodille, mikä olikin iloinen yllätys!
Idyllinen paikka :)

http://aijala.fi/

Ruokana oli kasviskeittoa ja tuoretta leipää.

Jälkiruuaksi vielä omenapiirakkaa.

Paikka oli aivan ihana, lämmin ja tunnelmallinen. 

 

Seuraavaksi kruisailtiinkin sitten 

Cafe-kakkugalleriaan

 

Ihana omakotitalo pihoineen. Tosi nätisti oli paikat laiteltu ja sisustettu ulkoa ja sisältä.

 

Tarjolla oli erilaisia kakkuja, kuppikakkuja ja keksejä

Ostinpa pussillisen omppujakin eurolla. 

 

Olen ihan innoissani tästä jutusta. 

Miksen ole aikaisemmin oivaltanut ravintolapäivää? :)
Kummitytön kanssa jo suunniteltiin että osallistutaan seuraavalla kerralla itse omalla ravintolalla!

Mukavaa alkavaa viikkoa!
Elli

Kukkainen kaalipitsa

Netissä näin reseptin (joku karppiohje) pitsasta,

 jonka pohjaan tulee ainoastaan kukkakaalia, kanamunaa ja juustoraastetta.

Mieleeni iski heti tuo kukkakaali. Miksipä ei?!
Kasviksia kun ei ikinä tule syötyä liikaa, vaaleita jauhoja kyllä. 

En kuitenkaan hirvinnyt lähteä tekemään tällä reseptillä, 

vaan laitoin jauhojen sekaan murskattua kukkakaalia.

Nämä ihanat 

Sieni pikkupitsat kukkakaali pohjalla

(3 pellillistä)

Valmistin seuraavanlaisesti:

Mittasin kulhoon lämmintä vettä 4 dl.

Sekoitin sekaan ripauksen himalajansuolaa ja inkkarisokeria

Kourallisen kuivattua nokkosta.

Oreganoa.

Sekoitin pussillisen kuivahiivaa vehnäjauhojen sekaan. Pari desiä.

Vispasin jauhot vesiseokseen ja lisäsin silputun kukkakaalin (1/3 kukkista)

Lisäsin leseitä, ruishiutaleita, venhnäjauhoja ja kaikenlaisia jauhoja, kunnes pohja oli sopivan taikinamaista.

 Loraus oliiviöljyä ja kohoamaan.

Tomaattisoseen tein itse 

heitin blenderiin pari sipulia, pari tomaattia, oreganoa, basilikaa

Täytteeksi tuli

Pilkottua paprikaa

sekä kuivattuja ja nyt liotettuja suppilovahveroita.

juustoraastetta

Uunissa 200 astessa kunnes näyttää hyvältä :)

Tästä valmistui 3 pellillistä pikkupitsoja

Nämä minun ruokarespetini on kyllä järkyttävän kaoottisia... 

Mutta jälleen kerran, vaikka itse sanonkin Hyvää tuli :)

Kummityttö ja Onni ainakin vetelivät iloisin mielin  ja mukisematta pitsansa.

Loput lähti siskolle raksaeväiksi.

terkuin Elli

p.s onhan kaikki osallistunut jo arvontaan :D
Elli arpoo

Mustikka-omena-kaurapaistos

Ellin kokeilevasta keittiöstä heips!

Ihana Paula-työttönen tuli meille eilen kyläilemään ja ajattelin lähestyvän omenakauden kunniaksi tyhjennellä omenavarastojani pakkasesta.

Viime syksynä vöyhähdin omena-kaurapaistokseen, se on niin hyvää

Nyt halusin pysytellä vielä enempi kesä-kesässä ja tuunasin paistoksen mustikoilla.

Jätin ohjeesta sitten kanelinkin pois..

Margariinin vaihdoin voihin ja sokerin inkkarisokeriin.

Kaurahiutaleet loppui kesken, niin laitoin lisäksi ruishiutaleita ja lesettä ja johan tuli suorastaan terveysruokaa :)

Nojoo sokerin ja voin määrä kyllä varmistaa ettei kyse ole terveysruuasta. 

Sekä kylkiäisenä tarjottu vaniljajäätelö. 

Ohjeesta tuli kutakuinkin tämmöinen

Mustikoita

Omenoita

200g voita 

2 dl intiaanisokeria

4 dl kaurahiutaleita

2 dl ruishiutaleita

pari ruokalusikallista leseitä. 

Viipaloidut omput ja mustikat vuoan pohjalle sekaan voi sekoitella muutaman lusikallisen sokeria.

Voi sulaksi. Sokerit, hiutaleet ja leseet sekaan.

Levittele mustikoiden ja omenoiden päälle.

Paista uunissa 225 asteessa kunnes pinta on kauniin ruskea 

Tarjoile vaniljajäätelön kera lämpimänä.

NAM

Ja tämä annos on sitten ISO sitä syötiin vielä myöhemminkin  toisten vieraiden kanssa ja minä vielä iltaisella maistelin :D


Elli

p.s. Ninian maailmassa IHANA arvonta